Cartușele de parmezan

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Acest fel de mâncare are potențialul de a deveni instantaneu o gustare preferată a familiei. Cartofii sunt coapte până la obișnuit și crocante, iar indicele de brânză îl face cu atât mai plăcut. Am spune că acest fel de mâncare este ca bomboanele. 100% dependență! Un secret de sănătate aici este păstrarea intactă a piei de cartofi. Vor fi o sursă de vitamine și fibre suplimentare.

Timp de pregatireTimp de gătit10 - 15 minute20 - 25 de minute

Servește

6 persoane

ingrediente

• 500 g cartofi tăiați în jumătate sau sferturi dacă cartofii sunt mari
• 4 linguri de ulei de măsline
• 3 linguri de faina pentru toate scopurile
• 150 g branza de parmezan, fin rasa
• O mână de pătrunjel, tocat fin
• 4 frunze de frunze de rozmarin, tocate fin
• Un vârf de nucșoară rasă

Metodă

Pasul 1

Îndepărtați bucățile de cartof tăiate într-o tavă cu apă sărată și aduceți-o la fiert.

Pasul 2

Simmer timp de 2 - 3 minute.

Pasul 3

Scoateți, scurgeți și aruncați puțin în ulei de măsline pentru a acoperi bucățile de cartofi.

Pasul 4

Se amestecă bine făina, parmezanul, ierburile și nucsoara împreună într-un vas cu puțină sare și se aruncă în cartofi.

Pasul 5

Se amestecă până când bucățile de cartofi se acoperă uniform.

Pasul 6

Încălziți două tsps de ulei într-o tavă de adâncime mică și adezivă cu fundul greu.

Pasul 7

Continuați să răsuciți cartofii astfel încât să fie complet acoperiți cu ulei.

Pasul 8

Se prăjește aproximativ 30-40 de minute, întorcându-se o dată sau de două ori.

Pasul 9

Dacă simțiți că piesele se lipesc de tigaie, reduceți căldura, dar nu le mișcați.

Pasul 10

Doar lăsați-le acolo la căldură scăzută pentru timpul complet.

Pasul 11

Prăjeste-i până la maro auriu. Îndepărtați-le pe un vas și serviți imediat.

Pasul 12

Dacă folosiți cuptorul, preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit.

Pasul 13

Așezați cartofii condimentați cu toate condimentele pe un suport de sârmă și lăsați-l să gătească timp de 30-35 de minute.

Pasul 14

Se răcește și serviți cu pudina chutney.

Informatii nutritionale

291 K cal11, 6 g15, 0 g31, 6 g18 mg249 mg706 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu