Pui Petha

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Dovleacul este un fruct foarte subevaluat. Acest ingredient umil și obișnuit indian este o casă de nutriție și hrănește pielea, sistemul digestiv, sistemul imunitar și acționează ca și antidepresiv! Beneficiile de dovleac trebuie să fie luate în considerare, deoarece este ideal pentru condițiile indiene. Include-l în dieta copilului tău pentru o mulțime de bunătate!

Timp de pregatireTimp de gătit30 minute15 minute

Servește

6 persoane

ingrediente

• 1 dovleac alb mare
• 2 linguri de var chimic
• 3 cani de zahăr
• 3 cesti de apa
• 1 lingura de suc de lamaie
• 3-4 păstăi verzi cardamom curățate și zdrobite

Metodă

Pasul 1

Desfaceți dovleacul, îndepărtați semințele și carnea fibroasă interioară.

Pasul 2

Tăiați în bucăți mari și bateți bucățile cu o furculiță peste tot.

Pasul 3

Se dizolvă 1 lingură de var chimic în suficientă apă pentru a acoperi toate piesele de dovleac.

Pasul 4

Puneți piesele de dovleac în această soluție și lăsați-le să se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute.

Pasul 5

Scoateți bucățile și clătiți-le bine.

Pasul 6

Apoi, într-o tigaie mare, fierbeți bucățile de dovleac spălate în apă până devin translucide.

Pasul 7

În timp ce bucățele de dovleac se fierb, într-o altă tigaie, se dizolvă zahărul de 3 cești în 2 cesti de apă.

Pasul 8

Adăugați sucul de lamaie și podeaua de cardamon. Lăsați această soluție să fiarbă și să se îngroșească pentru a obține consistența șirului.

Pasul 9

Scoateți bucățile de dovleac din apă, le depuneți bine și le aruncați în siropul de zahăr.

Pasul 10

Simmer pentru câteva minute și scoateți aragazul.

Pasul 11

Răciți și serviți.

Informatii nutritionale

188 K cal0, 9 g1, 2 g50, 6 g

0 mg

4 mg4mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

* Pentru prăjire, adăugați aproximativ 10 grame de grăsime pe porție la 9 Kcal / g de grăsime.