Supă de legume ruși rece cu cremă

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Această supă de vară poate fi revigorantă atunci când este servită la rece într-o zi luminoasă și însorită. Cea mai bună parte este că este vorba de o relativă vinovăție; nu este necesar unt sau ulei. Astfel, foarte usor si sanatos!

Timp de pregatireTimp de gătit15 minute

00 minute

Servește

8 persoane

ingrediente

• 8 cesti de apa rece
• 1/3 ceasca de smantana
• 3 1/2 tbsps (linguri) oțet divizat
• 2 1/2 tsps (linguriță) sare
• 3 linguri de mărar tocat (proaspete sau congelate)
• 1/2 cesti ceapa verde, tocata marunt
• 1/2 bucată de ciocolată
• 3-4 cartofi cu coaja medie, decojiti si cubati
• 3 ouă fierte, cubulete
• 3-4 castraveți, cubați

Metodă

Pasul 1

Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi de 1/4 ".

Pasul 2

Se pune cartofii tăiați într-o oală medie și se acoperă cu apă.

Pasul 3

Adăugați 1 lingură de oțet și aduceți la fierbere.

Continuați fierberea timp de 10 minute sau până când cartofii sunt gătite.

Pasul 4

Se scurge bine și se lasă să se răcească. Puteți chiar clăti cartofii cu apă rece pentru o răcire mai rapidă.

Pasul 5

Între timp, fierbeți 3 ouă și răciți-le cu apă rece.

Pasul 6

În continuare, puneți la ouă 3 ouă, 3-4 castraveți și 1/2 lb de șuncă.

Pasul 7

Se taie 3 bucati de marar si 1/2 ceasca de ceapa verde.

Pasul 8

Plasați totul într-o oală mare.

Pasul 9

Într-un bol separat, amestecați împreună 8 cupe de apă rece, 1/3 cești de smântână, 2 1/2 linguriță de oțet, 2 1/2 linguriță de sare până se combină.

Pasul 10

Se toarnă amestecul în vas cu restul ingredientelor.

Pasul 11

Se amestecă și se servește.

Informatii nutritionale

Dimensiune de servire 281, 0 g

207Calorii din grasime13615, 1 g 23%Grăsime saturată9, 3 g 47%31 mg 10%Sodiu124 mg 5%500 mg 14%Carbohidrați total15, 9 g 5%1, 9 g 8%Zaharuri3, 9 g4, 1 gVitamina A13%22%Calciu12%4%

calorii

Grăsime totală

Colesterol

Potasiu

Fibre dietetice

Proteină

Vitamina C

Fier

* Pe baza unei diete de 2000 de calorii.
Detaliile nutriționale sunt o estimare și ar trebui utilizate doar ca un ghid pentru aproximare.