Sabudana (Sago) pentru bebeluși - Beneficii și rețete
În acest articol
- Ce este Sabudana?
- Puteți să-i dați lui Sabudana sugari?
- Beneficiile Sabudana pentru bebeluși
- Delicioase Sabudana Retete pentru copilul tau
Sabudana este adesea considerată o opțiune nesănătoasă din cauza conținutului de amidon și a nutrienților limitați. Dar, sabudana are de fapt forma pură de amidon și carbohidrați, care este grozavă pentru bebeluși. Este, de asemenea, bogat în nutrienți care ajută la dezvoltarea fizică a copilului.
Ce este Sabudana?
Amidonul este extras din rădăcini de tapioca și este cerneat sub presiune mare pentru a forma perle de diferite dimensiuni mici. Aceste perle sunt cunoscute sub numele de Sabudana.
Puteți să-i dați lui Sabudana sugari?
Din moment ce tapioca însăși nu este cunoscută pentru proprietățile sale nutritive, Sabudana este amidonul tapioca care ar însemna că nu are substanțe nutritive. Cu toate acestea, este cea mai pură formă de amidon și, prin urmare, o sursă excelentă de carbohidrați. Este Sabudana bun pentru copii? Da, este. Deși proprietățile sale nutritive sunt mai puțin, datorită formei sale simple, aceasta poate fi dată copiilor ca și mâncare introductivă.
Beneficiile Sabudana pentru bebeluși
Sabudana este benefică pentru dezvoltarea unui copil și poate fi considerată ca dieta de bază după șase luni de la nașterea bebelușului. Sabudana ajută la:
1. Creșterea mușchilor
Sabudana este o sursă bună de proteine. Este una dintre sursele naturale de proteine vegetariene. Proteina este adesea deficitară la mulți copii din grupul vegetarian, prin urmare, oferindu-le sabudană să își îndeplinească cerințele de proteine care ajută la construirea musculaturii.
2. Dezvoltarea oaselor
Sabudana este bogată în calciu. Calciul este o cerință esențială a copilului în timpul lunilor inițiale, deoarece la acel moment copilul învață încă să-și folosească forța corpului. Efectuarea sabudanei a unui aliment regulat va ajuta la asigurarea calciului necesar unui copil pentru dezvoltarea osoasă.
3. Circulația sângelui
Sabudana are niveluri ridicate de potasiu și, prin urmare, ajută la funcționarea sistemului cardiovascular. Fluxul de sânge și circulația sângelui sunt luate în considerare dacă sabudana este consumată zilnic de către copil.
4. Creșterea în greutate
Bogat în amidon și carbohidrați, sabudana ajută un copil să câștige grăsime și mușchi. Deci, dacă credeți că bebelușul dvs. este subponderal, atunci ar trebui să luați în considerare realizarea dietei de bază a copilului sabudana.
5. Digestia regulate
Sabudana este o formă pură (nu este prelucrată) de amidon și carbohidrați. Prin urmare, este nu numai ușor de digerat, ci și bun pentru sistemul digestiv. Dacă un copil are constipație, hrăniți-l cu sabudana și va fi în largul său atunci.
6. Reglați temperatura corpului
Sabudana are, de asemenea, un efect de răcire asupra corpului copilului. Sabudana poate astfel să regleze temperatura corpului unui copil de la a fi prea cald și inconfortabil.
7. Își păstrează foamea
Conținutul de carbohidrați din Sabudana este atât de ridicat încât menține oboseala și nivelul de energie în sus! Sabudana poate fi digerată cu ușurință, dar se rupe în digestie lentă, iar o porție pe zi duce la îndepărtarea foamei.
Delicioase Sabudana Retete pentru copilul tau
Deși sabudana poate fi folosită pentru a face o varietate de alimente, trebuie să păstrați rețetele simple pentru copii. Vom enumera trei rețete populare Sabudana (sago) pentru bebeluși.
Notă de precauție:
- Întotdeauna se referă la medicul dumneavoastră înainte de a introduce un nou aliment precum Sabudana.
- Evitați dacă observați orice alergii din mâncare.
- Laptele folosit în aceste rețete poate fi laptele matern, formula sau lactația ( doar dacă bebelușul consumă lapte de lapte).
- Nu utilizați miere ca îndulcitor pentru copiii cu vârsta sub 12 luni.
Pregătirea lui Sabudana:
- Trebuie sa spalati perlele Sabudana la fel ca granulele.
- Puteți să le îmbibați peste noapte sau să fierbeți perlele spălate până când devin translucide.
- Oricare dintre metode este obligatorie înainte de gătit Sabudana.
1. Rețeta Sabudana Kheer pentru bebeluși
ingrediente
- ¼ ceașcă Sabudana
- 1 ¼ ceasca de lapte
- 1-2 linguri. jaggery
- ¼ linguri cardamom
- 1tsp ghee (opțional))
- 1 lingură de stafide
- Apă
Modul de a face
După pregătirea sabudanei, adăugați-le la lapte fierbinte cu puțină apă. Mențineți flacăra scăzută pentru a evita arderea sau coagularea. Adăugați cardamom. Gatiti-va timp de maxim 7 pana la 10 minute. Puteți adăuga stafide, ghee și jaggery pentru a-și îmbunătăți gustul.
2. Sabudana Khichdi pentru bebeluși
ingrediente
- ¼ cupe perle de sago
- 1 cartof mic tocat, fiert
- 1 morcov mic tocat marunt
- ½ linguriță semințe de chimen
- Un vârf de asafoetida
- ½ lingura de ghee
Modul de a face
Pregătiți sabudana așa cum este menționat în rețeta de mai sus. Luați niște ghee într-un wok și adăugați semințe de chimen, lăsați-i să se înmoaie și adăugați așafoetida. Mai târziu, adăugați cartofi și morcovi. În cele din urmă, adăugați sabudana translucidă și sare pentru câteva minute. Adăugați puțină apă dacă este prea uscat pentru copil.
3. Soda pentru bebeluși
ingrediente
- ¼ ceașcă Sabudana
- ½ ceasca de lapte
- 2 linguri. jaggery
- 1/2 lingură de migdale pulverulente
- 1 lingurita ghee (opțional)
- Un vârf de praf de cardamom
Modul de a face
După pregătirea sabudanei pentru gătit, adăugați-le la lapte fierbinte, păstrați-l pe o flacără scăzută și agitați de ceva timp. Apoi opriți gazul. Lăsați-o să se răcească și adăugați migdale pulverulente, praf de cardamom și jaggery pentru a-și spori gustul. De asemenea, puteți adăuga ghee pentru garnitură.
Măsurătorile pot varia în funcție de gustul dvs. Nu există o regulă tare și rapidă atunci când vine vorba de gătit ceva pentru copii. Cu toate acestea, amintiți-vă că sabudana absoarbe ușor apă, deci nu-l păstrați prea mult timp pe gaz și serviți atunci când este călduță sau la temperatura camerei.
Sabudana este o modalitate buna de a incepe noi alimente si, pe masura ce bebelusul dumneavoastra se bucura de mancare, puteti descoperi noi modalitati de a servi Sabudana.