Ciobăneala lui Shepherd

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Acest fel de mâncare din Anglia este de fapt făcut cu carne de vită, dar aici, în India, suntem mai mult o cultură de pui. Așadar, am cumpărat o retușare minunată pentru rețetă, într-un mod care să fie de acord cu mentalitatea indiană, dar nu se încadrează nicăieri pe parametrii gustului, comparativ cu rețeta clasică originală. Este o caserola simplu stratificată de pui, legume și cartofi, și credem că nu puteți merge prost. Includeți-vă copiii în pregătire și bucurați-vă împreună cu un prânz de duminică satisfăcător.

Timp de pregatireTimp de gătit10-15 minute50-55 minute

Servește

6 persoane

ingrediente

• 4 cartofi mari, curățați și tăiați
• 8 linguri unt
• 1 ceapa medie, tocata
• 1-2 cesti morcovi cu legume cubate, porumb, mazăre
• 1 1/2 lbs pui măcinat
• 1/2 cesti de supa de pui
• 1 lingurita de sos Worcestershire
• Sare, piper, alte condimente de alegere

Metodă

Pasul 1

Se gatesc cartofii până se înmoaie prin scufundarea bucăților curățate și tăiate în apă, timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 2

Între timp, topiți 4 linguri de unt într-o cratiță mare pe căldură medie. Adăugați ceapa tocată și săturați timp de 4-5 minute.

Pasul 3

Dacă includeți legume în rețetă, trebuie să le adăugați în funcție de timpul de gătire. Morcovii ar trebui să fie adăugați cu ceapă, deoarece acestea iau mult timp pentru a găti. Dacă doriți să adăugați mazăre sau porumb, adăugați-le spre sfârșitul gătitului de ceapă.

Pasul 4

Adăugați puiul de pământ în tigaie cu ceapă și legume. Gătiți-o până când nu mai arată brută și roz. Adăugați sare, piper, sos Worcestershire și bulion de pui.

Pasul 5

Aduceți bulionul la o temperatură scăzută la căldură scăzută. Gatiti neacoperit timp de 10 minute.

Pasul 6

După terminarea cartofilor, scoateți-le din vas și adăugați restul de 4 bucăți de unt. Se amestecă cartofii și se servește cu gust de sare și piper.

Pasul 7

Păstrați cuptorul pentru preîncălzire la 400 ° F. Într-o farfurie mare de copt, răspândiți puiul, ceapa și amestecul de legume într-un strat uniform.

Pasul 8

Răspândiți cartofii piure deasupra vârfului și zdrobiți suprafața cartofilor cu o furculiță, astfel că există vârfuri care se vor rumeni bine.

Pasul 9

Așezați-l în cuptor și gătiți până când stratul superior devine rumenit; va dura aprox. 30 minute.

Pasul 10

Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească. Scoateți bucățile din vasul de coacere și serviți la cald.

Informatii nutritionale

540 K cal37, 9 g24, 1 g42, 4 g142 mg335 mg1384 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: puteți pune un strat de porumb între pui și piure de cartofi. De asemenea, puteți presăra brânză rasă pe vârful cartofilor dulci înainte de a coace plăcintă.