5 Idei de primăvară pentru mese rapide și ușoare, care câștigă total masa de prânz
Când eram la vârsta de 5 ani și tocmai am început să merg la grădiniță, mama mea mi-ar scrie niște note și le-am pus în cutia de prânz. Uneori, erau niște dulciuri de inimă desenate rapid pe cărți, dar dimineața, când avea mai mult timp, avea să scrie mesaje dulci și de susținere pe niște miniaturi de hârtie. Am avut o cantitate semnificativă de anxietate de separare când eram copil, deoarece părinții mei au divorțat când aveam două, așa că notele din cutia mea de prânz au însemnat mult pentru mine. Ar însemna că ziua a fost la jumătatea drumului și au mai rămas doar câteva ore până când am să-l văd din nou pe mama.
a colaborat cu Minute Maid pentru a le oferi părinților cinci idei ușoare și prietenoase pentru prânz și pentru a le reaminti că, chiar dacă simt că nu fac o treabă bună cu copiii lor, sunt de fapt! Studiile arată că este vorba despre lucrurile pe care părinții le fac cel mai mult pentru copii, cum ar fi cântecul de cântece la culcare și lăsarea unor note speciale în prânzurile școlare. Și este adevărat! Am amintiri plăcute ale notelor pe care mi le-a scris mama, aproape douăzeci și cinci de ani mai târziu. Deci tuturor părinților care simt că nu fac destule pentru copilul lor: chiar dacă simțiți așa, adevărul este că deja sunteți un mare părinte. Ține-o așa!
1. Buzunare Hummus și Veggie Pita, iaurt grecesc cu fructe proaspete
Răspândiți interiorul buzunarelor pita cu orice aromă de hummus, apoi le amestecați cu orice combinație de legume care vă place. Pentru acestea, am folosit hummus ardei roșu, germeni, roșii de heirloom, felii de castravete și fâșii de ardei grași. A înnebuni!
Pe partea laterală avem un recipient mic de iaurt grecesc de 2%, acoperit cu o miez de miere și o stropire de vanilie granola.
2. Burrito Bowl cu fasole neagra, orez, prajit de pui, tomate, brânzeturi și avocado, Mango Diced, și un ciocolată Chip Cookie
Stropiți-vă toate suplimentele de burrito preferate ale copilului dvs. pentru un castron personalizat care este ambalat cu proteine și legume proaspete. Am folosit pui rotiste manual, salata verde, fasole neagra, orez spaniola, brânză mărunțită, salsa fresca și avocado cub. Puteți încerca, de asemenea, porumb proaspăt, ardei la grătar, măsline
opțiunile sunt nesfârșite! (Și probabil că veți dori să faceți una pentru dvs.).
3. Salata de paste Fusilli Pesto cu rosii de struguri, morcovi si castraveti cu dulce de grau si un mandarin
Începeți cu forma preferată a pastei copilului dvs. și amestecați în câteva pesto (cumpărate de casă sau magazin cumpărate) și roșii de cireș la jumătate.
Pe partea laterală, avem băutura de fermă din iaurt grecesc (iaurtul + pachetul de condimente preferat = bunătatea instantanee) cu niște bețișoare de morcov și castraveți.
4. găluște de pui și legume cu sosuri de soia, edamame nețesute și jeleuri de fructe
Acesta poate fi cel mai ușor prânz de toate zilele. Puneți carnea de pui sau aburiți-vă gustările înghețate preferate (sau rămășițele de toamnă) și împachetați sosul într-un recipient mic. O parte a edamamei neagre este ambalată cu proteine, fibre și potasiu.
5. unt de migdale și căpșuni păstrează sandwich stele, salamuri învelite branza de brânză, și cireșe
Există atât de multe variații aici. Am folosit pâine integrală de grâu, unt de migdale și conservă de zmeură pentru a face sandwich-uri simple și gustoase. Pentru a le face un pic mai special, folosiți tăietori cookie pentru a forma forme distractive!
Pe partea laterală ne-am împachetat bastoane de mozzarella învelite în felii de salam.
Acest post este sponsorizat de Minute Maid. Mergeți la Minute Maid pentru a afla mai multe despre misiunea #doingood.
Fotografie: Lauren Perlstein
Stil de coafură / rețete: Jenna Wexler