Moduri uimitoare Paneer vă poate ajuta să scăpați de greutate
În acest articol
- Cum este Paneer benefic în scăderea greutății?
- Rețete sănătoase Paneer pentru pierderea în greutate
- Întrebări frecvente
Pierderea in greutate poate fi descurajanta, dar vestea buna este ca nu trebuie sa schimbi drastic dieta peste noapte. Nutriționiștii și experții recomandă o schimbare graduală și lentă, astfel încât corpul dumneavoastră să se poată adapta la noua dietă. Ar trebui să înlocuiți alimentele cu junk cu înlocuitori sănătoși și să creșteți consumul de proteine, reducând în același timp aportul de grăsimi trans și zahăr rafinat. Dar ce fac vegetarienii când trebuie să-și mărească aportul de proteine? Acestea recurg, de obicei, la o proteină pe bază de plante, cum ar fi leguminoase și linte. Dar ați știut că o altă sursă importantă de proteine vegetariene este brânza de vaci sau prajitura ? Paneer este un plus extraordinar pentru orice regim pe care îl urmăriți cu pierderea în greutate ca scop final. Să ne uităm cât de sănătoasă este paneer pentru corpul tău.
Cum este Paneer benefic în scăderea greutății?
Este paneer bun pentru pierderea în greutate? Mai jos sunt cateva beneficii pe care paneerul le poate aduce regimului de slabire:
1. Paneer este scăzut în calorii
100 g de brânză de vaci are doar 72 de calorii, ceea ce reprezintă un număr destul de scăzut de calorii. Doar asigurați-vă că pansamentul pe care îl aveți nu se face cu lapte integral. De asemenea, în timp ce gătiți, încercați să preparați paneer folosind metode sănătoase, cum ar fi grătarul sau coacerea.
2. Paneer este bogat în proteine
Potrivit studiilor, aproximativ 100 g de brânză de vaci conține 11 g de proteine. În cazul în care paneerul a făcut din lapte integral de cremă, apoi, împreună cu a fi dens în proteine, este, de asemenea, bogat în grăsimi. Laptele de vacă conține o cantitate mare de cazeină de proteine în comparație cu alte surse de lapte, astfel încât orice pansament făcut din laptele de vacă este o sursă importantă de proteine. În afară de fier, paneer conține toate mineralele esențiale, cum ar fi magneziu și calciu. Un alt avantaj este că nu necesită gătit. Deci, un cub de paneer prime împachetează o adevărată pumn de proteine!
3. Mai putine carbohidrati
Corpul tău poate descompune carbohidrații cât mai mulți nutriționiști recomanda consumul de alimente bogate în carbohidrați, astfel încât corpul tău să se poată menține mai mult fără alimente. O cantitate de 100 g de paneer (obținută din lapte de vacă) conține 1, 2 g carbohidrați, ceea ce reprezintă o valoare destul de scăzută.
4. Sursa de grăsime sănătoasă
Există grăsimi bune și grăsimi rele. Grasimile grase sunt grasimi saturate cum ar fi alimentele prajite, bauturile racoritoare, burgerii etc. Grasimile bune sunt grasimi nesaturate si polinesaturate cum ar fi ouale intregi, nuci si branza. Paneer este o grăsime sănătoasă, care este importantă în scăderea în greutate. Dacă consumați mai multe grăsimi sănătoase, corpul dumneavoastră va începe în cele din urmă arderea grăsimilor pentru energie, reducând astfel greutatea.
5. Înaltă în calciu
Calciul este un mineral esențial pentru dezvoltarea dinților și oaselor sănătoase. 100 g de paneer au 83 g de calciu, care reprezintă mai mult de 8% din valoarea zilnică necesară organismului. Acesta este un beneficiu excelent deoarece calciul ajută la scăderea în greutate prin creșterea metabolismului.
Rețete sănătoase Paneer pentru pierderea în greutate
Există multe rețete disponibile care vă spun cum să mâncați paneer pentru pierderea în greutate. Iată câteva dintre ele:
1. Cottage Cheese Chaat cu Chutney
Un plus perfect pentru un plan de dieta paneer pentru pierderea în greutate, încercați să faceți acest chaat paneer picant!
ingrediente:
Pentru chaat paneer :
- 2 linguri de suc de lamaie
- 400g paneer
- ¼ linguriță de chimen măcinat
- 2 lingurițe de menta uscată
- 2 linguri de coriandru (tocat)
- Sare
- 2 lingurițe chaat masala
Pentru chitney de chilli :
- 2 lingurițe de semințe de susan prăjită la sol
- 100 g ardei iute verzi
- 3 linguri jaggery (rase)
- 150 ml pulpă tamarind (groasă)
- 5 linguri ulei de susan
- 2 linguri de sare
- ¼ lingură de turmeric pulbere
- 1 lingurita de praf de chilli
- ½ linguriță de semințe de muștar
- ½ linguriță semințe de schinduf
preparare
Pentru chutney :
- Îndepărtați ardeii verzi de-a lungul lungimii lor.
- Se amestecă pulpa de jaggieră și susan cu pasta de tamarind într-un castron și se adaugă turmeric și ardei iute împreună cu sare.
- Se încălzește flacăra medie timp de 5 minute.
- Saute semințele de muștar și schinduf cu 1 lingură de ulei separat într-o tavă și adăugați-le la amestecul de tamarind.
- Încălziți uleiul rămas și prăjiți ardeii verzi.
- Adăugați amestecul în tava. Se amestecă și se lasă răcit.
Pentru paneer chaa t:
- Tăiați punga în cuburi
- Se amestecă restul ingredientelor, se adaugă sare și se amestecă cu punga.
- Răciți amestecul înainte de a servi alături de chutney.
2. Besan Paneer Chila
Gramul de făină (besan) este o făină sănătoasă umplută cu proteine. Adăugați paneer în amestec și aveți o gustare alimentată cu proteine!
ingrediente
- ½ ceasca de gram de grau ( besan )
- 1 lingurita piper negru
- ½ linguriță de sare
- ½ cup de paneer ras
- 1 tomate
- 1 ceapă tocată
- 1 cană de apă
- 2 ardei iute
- ½ linguriță
- ½ ceasca de coriandru tocata
preparare
- Adăugați besanul într-un castron și amestecați cu sare, piper, ardei iute, ajwain, coriandru, paneer, roșii și ceapă.
- Adăugați apă și amestecați amestecul.
- Continuați să adăugați apă până când amestecul devine ușor în consistență.
- Se încălzește o tigaie și se adaugă amestec de besan pentru a face o clătită.
- Se prăjește până când fețele devin maro și se răstoarnă pentru a se prăji de cealaltă parte.
- Se presară un paneer, ardeiul negru, coriandrul și ceapa.
- Serviți fierbinte cu o chutney picantă.
3. Salată de porumb și paneer
O rețetă rapidă, sănătoasă, făcută cu porumb și pâine, care este și delicioasă!
ingrediente
- ½ kg paneer (zdrobit)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 350 g porumb conservat
- ½ linguriță semințe de chimen
- Sare
preparare
- Se adaugă uleiul de măsline într-o tigaie și se încălzește la foc mediu. Adăugați semințe de chimen.
- Când se scot, se adaugă pâlnia și se amestecă timp de jumătate de minut.
- Adăugați porumbul și sarea. Se amestecă și se fierbe pe o flacără joasă timp de aproximativ 5 minute.
- Scoateți-o de la căldură și serviți fierbinte.
Întrebări frecvente
Dacă încă mai aveți întrebări despre faptul că paneerul este bun pentru pierderea în greutate, am răspuns la câteva întrebări frecvente de mai jos:
1. Ce branza de brânză este cea mai bună pentru pierderea în greutate?
Cel mai bun paneer pentru pierderea de grăsime este cel care nu este făcut din lapte integral de smântână, ci din lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Laptele de vacă conține cantități mari de cazeină de proteine, astfel încât panglica obținută din laptele de vacă vă poate oferi acea proteină de care aveți nevoie pentru a tonifia mușchii și a le menține activi în timp ce încă arde grăsimi.
2. Paneer vs Tofu: Care este mai bine pentru pierderea în greutate?
Pe bază de nutriție, tofu va fi mai sănătos pentru persoanele care caută o scădere în greutate, deoarece conținutul de grăsimi și calorii în tofu sunt relativ mai mici și tofu conține și o mulțime de fier, care nu o face. Cu toate acestea, paneerul este mai bogat în proteine, mai puțin în carbohidrați și conține, de asemenea, minerale esențiale precum calciu și magneziu de care aveți nevoie. Deci, nu ar trebui să renunți la paneer complet în favoarea tofu. Tofu este, de asemenea, dificil de consumat pentru persoanele care suferă de diabet datorită conținutului ridicat de carbohidrați.
Un studiu care a fost publicat în British Journal of Nutrition spune că consumul de brânză de vaci înainte de culcare poate fi foarte eficient pentru scăderea în greutate. Doar două linguri de paneer bogat în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi pot contribui la stimularea metabolismului și pot avea un efect pozitiv asupra sănătății.