Badami Paneer Curry

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Când vine vorba de curry, un curry paneer este una dintre cele mai iubite feluri de mâncare printre copii. Din fericire, există mai multe modalități de a face acest lucru și astăzi împărtășim o modalitate atât de versatilă de a face acest lucru. Migdalele sunt folosite în sosul lor, oferindu-i un gust catifelat și bogat. Doar combinați curry cu chapati sau parathas și urmăriți-vă copilul să se bucure de masa de prânz.

Timp de pregatireTimp de gătit15 - 20 de minute15 - 20 de minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• ¾ pahar de pahar, tăiat în cuburi sau în orice altă formă
• ¼ cană de piure de roșii
• ½ lingurita de prada de ardei iute
• ¼ tsp garam masala
• ¼ linguriță de praf de chimen
• ¼ linguriță de praf de coriandru
• 1 lingura smântână / lapte
• 3 linguri ulei
• Un vârf de turmeric
• 1 lingură de zahăr
• 2 cardamomi verzi
• 1 lingură de pastă de chili
• Sarat la gust

A se pune într-o pastă netedă

• 10 migdale
• 1 ardei iute
• ¼ ceasca ceapa tocata
• 2-3 catei de usturoi
• 1 bucată de ghimbir

Pentru garnituri

• ½ lingură de ghimbir julienizat
• 1 lingura de coriandru tocat.
• Migdalele migdale

Metodă

Pasul 1

Se încălzește uleiul într-o tavă și se adaugă pasta de chili, cardamomul și sarele pentru câteva secunde. Apoi adăugați pasta preparată și gătiți-o la foc mediu timp de 2-3 minute.

Pasul 2

Adăugați piureul de roșii, sarea și toate condimentele, cu excepția garam masala. Gatiti-l pentru alte 3-4 minute. Adăugați zahăr și cremă.

Pasul 3

Acum adăugați cuburile paneer și fierbeți timp de două minute. Adăugați garam masala și amestecați.

Pasul 4

Transferați-l într-un castron de servire și garnizați-l cu ghimbir julienned, coriandru tăiat și migdale fulgi.

Informatii nutritionale

180 K cal6, 8 g12, 8 g7, 5 g4 mg760 mg149 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Indicație: Împreună cu paneer puteți adăuga și legume amestecate fierte - cum ar fi morcovii, mazărea, fasolea și conopida pentru o puier badami și se amestecă legume curry.