#BlendItUp Chutney dulce și condimentat cu usturoi

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă

Rețeta dulce și condimentată de tomate Chutney este o chutney fierbinte, tare, aromată cu usturoi. Chutney acționează ca un acompaniament perfect cu papade și poate fi, de asemenea, servit cu parathas și pâine. Este o rețetă fără ulei și se poate păstra la frigider timp de cel puțin o săptămână.

Timp de pregatireTimp de gătit10 minute10 minute

Servește

2 persoane

ingrediente

• 6 roșii mari, tocate fin
• 4 cuișori usturoi, tocate fin
• 1 lingura (lingura) de piper negru
• Bucată de scorțișoară de 1 inch
• 2 ardei iute, tocate fin
• 1/4 ceasca de cashewnuts, tocata
• 1/4 ceasca jaggery
• 1 linguriță (linguriță) pulbere de ardei iute
• Suc de la o lamaie
• Sarat la gust

Metodă

Pasul 1

Pregătiți ingredientele conform instrucțiunilor.

Pasul 2

Într-o tavă inferioară adăugați toate ingredientele, cu excepția zahărului, a lămâii și a pudrei de chilli.

Pasul 3

Gatiti-l la focul mediu, amestecand-l continuu pana cand rosii au inmuiati.

Pasul 4

Când roșiile se înmoaie, adăugați zahăr și praf de chilli roșu și gătiți mai departe pe flacără medie până când chutney de roșii se îngroațește.

Pasul 5

Când se îngroașă opriți căldura, adăugați lamaie și amestecați. Verificați sarea, dulceața și condimentele și reglați-le pentru a vă potrivi gustului.

Pasul 6

Dulciul și drojdia de ciocolată cu usturoi este pregătită să fie servită.