Morcov și supă de linte

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Lentilele, având un conținut scăzut de calorii și o nutriție bogată, în special proteinele, sunt legumele perfecte pentru a mânca în salate, tărâțe, supe, biscuiți sau chiar împachetări. Lentilele sunt ușor de gătit și sunt un compliment fără probleme la orice masă. Lentilele au o valoare nutrițională ridicată pe care o poate beneficia oricine, încorporând acest legume sănătoase în dieta lor. Acestea sunt bogate în proteine, cu un conținut redus de calorii, deci ideal pentru cei care caută pierdere în greutate. Ele adaugă grosime la supe.

Timp de pregatireTimp de gătit5 minute20 de minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 1 linguriță (linguriță) de semințe de chimen
• 1 vârf de fulgi uscați de chilli
• 1 lingura de ulei de masline
• 3 morcovi, rase cu coaja
• 1 lingură de linte roșie (împărțită)
• 250 ml de legume (fierbinți)
• 4 linguri de lapte
• 1 lingura de coriandru tocat

Metodă

Pasul 1

Se frigește chimionul și ardeiul iute într-o cratiță mare la căldură scăzută timp de 2-3 minute, până când aromele sunt eliberate. Așezați deoparte jumătate din acesta pentru utilizare ulterioară.

Pasul 2

Adăugați ulei, morcovi, cartofi de legume, linte și lapte în cratiță.

Pasul 3

Aduceți toate ingredientele la fierbere.

Pasul 4

Simmer timp de 15 minute până când lămâile se înmoaie.

Pasul 5

Blitz supa într-un blender sau cu un blender stick.

Pasul 6

Serviți fierbinte prin garnishing cu condimentele pe care le-ați lăsat deoparte și coriandru proaspăt tăiat.

Informatii nutritionale

128Grăsime totală2.7g0, 7 gFat polinesaturate0, 3 g1, 2 gColesterol1, 2 mg121, 8 mgPotasiu642, 7 mg22, 1 gFibre dietetice6, 0 g6, 2 gProteină5, 7 g301, 9%Vitamina B-12 3, 9%27, 5%Vitamina D0.0%4, 0%Calciu14, 1%7, 3%folat16, 8%11, 0%Magneziu9, 6%18, 1%niacina8, 1%6, 9%Fosfor15, 8%10, 9%Seleniu3, 4%10, 5%Zinc6, 2%

calorii

Grăsime saturată

Grasime monosaturata

Sodiu

Total carbohidrați

Zaharuri

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina E

Cupru

Fier

Mangan

Acid pantotenic

riboflavină

Tiamina

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile dvs. zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. de calorii.

Sfat: Veganii pot opta pentru o jumatate de cana de lapte de nuca de cocos in loc de lapte.