#HealthInATiffin Vega pulav cu bucăți de soia
Conținut:
În acest articol
- ingrediente
- Metodă
Bun pentru micul dejun sau cutie tip tiffin!
| Servește | Timp de pregatireTimp de gătit
| 2 persoane | 25 de minute20 de minute
ingrediente
- 1 bucată de bucăți de soia
- 1 1/2 ceașcă orez basmati cu granulație lungă (îmbibat pentru o jumătate de oră)
- 4 tbsps (linguri) ulei / ghee
- 1 tejpatta
- 3-4 cuișoare
- 1 linguriță (linguriță) jeera
- 3-4 porumbei negri
- 1 băț de scorțișoară
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 ceasca de legume de ur ales (am folosit morcovi, mazare si porumb)
- 1 lingură de pastă de usturoi
- 1 lingură de pastă de ghimbir
- 1 lingură de pastă de ardei gras
- Sarat la gust
Metodă
Pasul 1
Îndepărtați bucățile de soia în 2 cană de apă fierbinte timp de 15 până la 20 de minute. Scurgeți-vă și țineți-vă deoparte.
Pasul 2
Se încălzește uleiul într-o aragaz sub presiune și se adaugă semințele de chimion, scorțișoară, cuișoare, frunze de dafin (tejpatta) și piper negru.
Pasul 3
Adăugați pastă de ardei gras, pastă de ghimbir, pastă de usturoi și ceapă. Saute timp de 2 - 3 minute.
Pasul 4
Se adaugă morcovii, mazărea verde și toate celelalte legume crăpate, orezul drenat și bucățile de soia și se înmoaie încă 2 minute.
Pasul 5
Adăugați sare și amestecați bine.
Pasul 6
Adăugați 3 cești de apă fierbinte și gătit sub presiune pentru 1 fluier. Serviti cald.