Creveți în curry de nucă de cocos

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Vino la sfârșit de săptămână, iar întreaga familie se întoarce la tine cerând ce fel de mâncare specială vei găti. De data aceasta, surprinde-i cu curry de nucă de cocos delicioasă, tocmai delicioasă. Acest curry de buze este ideal pentru un prânz de familie de duminică relaxat. Cea mai bună parte? Trebuie doar să aruncați câteva ingrediente și veți avea o oală de curry parfumată făcută în mai puțin de 45 de minute.

Timp de pregatireTimp de gătit15 - 20 de minute20 - 30 de minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 500 g creveți, de-vein și scoțată
• 200 g lapte de cocos
• 150 g roșii, tocate
• 5 cuișoare
• 2 inch stick de scorțișoară
• Un vârf de asafoetida
• 1 lingură de semințe de chimen
• 1 lingură de praf de coriandru
• 1 lingură de pulbere de piper negru
• 1 ardei iute
• 2 linguri pastă de ghimbir
• 2 linguri pastă de usturoi
• Sarat la gust

Metodă

Pasul 1

Marinați creveți decojiți și degresați cu suc de lămâie, sare, praf turmeric și pulbere de chilli de culoare roșie timp de 45 de minute.

Pasul 2

Într-o mașină de măcinat, amestecați piper negru, scorțișoară, cuișoare și ardei roșii.

Pasul 3

Într-o tigaie, încălziți uleiul și adăugați semințe de chimen. Dupa ce splutters adauga asafoetida, pulbere de piper negru, praf de coriandru, pasta de ghimbir si usturoi.

Pasul 4

Adăugați roșiile tăiate și amestecați-o. Lăsați roșiile să gătească până când începe să părăsească petrolul.

Pasul 5

Apoi, adăugați creveți marinate și sare. Se lasă creveții în sucul de roșii timp de 2-3 minute.

Pasul 6

Adăugați lapte de nucă de cocos la tigaie și gătiți-l timp de încă 2-3 minute.

Pasul 7

Garniți cu frunze de coriandru și serviți fierbinți cu orez aburit sau roți.

Informatii nutritionale

292 K cal30, 7 g14, 6 g10, 1 g263 mg319 mg513 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu