Se amestecă Fried Semolina Idli

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Unii copii sunt hrănitori agitat și ambalarea unei cutii de prânz pentru ei poate fi o afacere stresantă. Trebuie să fii mereu în căutarea unor noi idei de rețete care să le aducă aminte copiilor tăi. Deci, astăzi vă vom arăta cum să serviți idlis într-un avatar nou. Nu doar copii, aceasta va face și o gustare minunată pentru adulți. Am făcut semolina idli, care este aproape instantanee - nu este nevoie de înmuiere, măcinare și fermentare!

Timp de pregatireTimp de gătit10 - 15 minute15-20 de minute

Servește

3 persoane

ingrediente

• 1 cană de grâu
• 1 iaurt cu iaurt
• ¼ ceasca la ½ ceasca de apa
• 1 lingură de sare
• 1 linguriță de sos de fructe Eno
• Ulei de ulei pentru a lubrifia idli pan

Se amestecă prăjiturile

• 1 lingurita seminte de muștar
• 1 lingură de semințe de chimen
• 2 lingurițe de susan
• 6-7 frunze curry
• 2 linguri ulei
• 2 cepe, tăiate subțire
• 1 lingura de ghimbir feliat subtire
• Un vârf de hing
• ¼ lingurita de curcuma
• Sarat la gust
• 3-4 chilii verzi se taie în mijloc

Metodă

Pasul 1

Greșiți un copil idli stand cu puțin ulei. Se fierbe o ceașcă de apă în vasul în care se va face abur idlis.

Pasul 2

Într-un castron mare, adăugați semolina, sare și iaurt. Se amestecă și se adaugă apă, după cum este necesar, pentru a forma un bat de consistență.

Pasul 3

Când apa din vasul de aburi este gata, adăugați Eno în aluatul idli și dați-i o mișcare rapidă. Îndepărtați aluatul în stativul idli și procedați-l cu aburi timp de 7-8 minute. Dacă faci mai mult idli, va dura aproximativ 12-15 minute.

Pasul 4

Când se face, scoateți vasul de la căldură și lăsați-l să se răcească. Când este suficient de rece, scoateți-i de pe suport.

Pasul 5

Într-o tavă mare, uleiul de căldură. Când se încălzește uleiul, adăugați hing, semințe de muștar, semințe de chimen, ardei iute și frunze de curry. Adăugați ceapa, ghimbirul și semințele de susan și lăsați-o să se gătească până ce felii de ceapă arată puțin prăjită.

Pasul 6

Adăugați pulberea de sare și turmeric. Se amestecă și se adaugă copilul răcit idlis. Dacă ați făcut mari idlis, tăiați-le în patru bucăți înainte de a adăuga.

Pasul 7

Se amestecă astfel încât toate condimentele să acopere idlisul.

Pasul 8

Scoateți-l de la căldură și împachetați-l în cutia de prânz a copilului dvs. cu niște ketchup. Puteți, de asemenea, să împachetați niște salate pentru acompaniament.

Informatii nutritionale

395 K cal13, 4 g12, 3 g55, 4 g5 mg1038mg460 mg

calorii

proteine

grăsimi

Carbohidrați

Colesterol

Sodiu

Potasiu

Sfat: adăugați nucă de cocos rasă pentru o lovitură suplimentară.