15 Beneficiile de sănătate ale jaggeryi trebuie să știe toată lumea
În acest articol
- Profilul Nutritional al Jaggery
- Beneficiile de sănătate ale jaggierii
- Întrebări frecvente
Te-ai întrebat vreodată de ce bunicii tăi sau, de altfel, chiar părinții savurează o bucată de jaggery după prânz sau cină? Mâncarea jaggery are numeroase beneficii pentru sănătate pentru noi, deoarece această delicateță dulce nu este numai gustoasă, ci este încărcată și cu multe substanțe nutritive esențiale. Jaggery, cunoscută în general sub numele de gur în India, este în principal zahăr nerafinat obținut din planta de trestie de zahăr.
Jaggery poate fi, de asemenea, obținut din alte surse de plante, cum ar fi sap de arbore de cocos sau chiar de la palma data. Cu toate acestea, jaggery făcute din trestie de zahăr este cea mai răspândită formă de zahăr nerafinat. Această sursă naturală de îndulcitor a fost folosită de mult timp în gospodăriile indiene. Dacă nu sunteți bine-versat cu beneficiile de sănătate ale jaggery și de ce ar trebui să adăugați această miros de alimente în dieta ta, vă sugerăm să citiți acest post pentru aceeași.
Profilul Nutritional al Jaggery
Jaggery este încărcat cu diferite elemente nutritive vitale; să aruncăm o privire asupra a ceea ce se poate obține din toată hrana prin consumul unei mici bucăți de jaggery:
| nutrienţi | Valoare
| Carbohidrați | 9, 6 g
| Fier | 0, 6 mg
| Fosfor | 3, 9 mg
| Potasiu | 13, 9 mg
| Calciu | 7, 9 mg
| Magneziu | 15, 8 mg
| Sodiu | 3, 2 mg
| Seleniu | 0, 2 mcg
Valorile menționate mai sus sunt valori aproximative prezente în 10 grame de jaggery.
* Sursă de masă: //nutritiondata.self.com/facts/custom/3835294/2
Beneficiile de sănătate ale jaggierii
Jaggery este de obicei disponibilă pe tot parcursul anului, dar este produsă în timpul lunilor de iarnă. Lunile de iarnă sunt lunile ideale pentru a savura niște jaggery proaspăt făcute; cu toate acestea, puteți mânca jaggery în orice moment al anului pentru a experimenta beneficiile sale multitudine. Iată câteva beneficii pentru sănătate ale gurului:
1. Ajută la detoxifierea ficatului
Corpul nostru îngrămădește toxinele care intră în corpul nostru prin dieta consumată. Aceste toxine ne pot face rău și, prin urmare, este important pentru corpul nostru să scape de ele. Ficatul ajută la eliminarea acestor toxine dăunătoare din corpul nostru. Jaggery ajuta, de asemenea, în curățarea corpului nostru, deoarece este un curățitor natural. Prin adăugarea lui în dieta ta, nu ajuți doar ficatul să elimine toxinele din organism, dar ficatul tău scapă de toxine.
2. Ajută la ameliorarea conștipării
Mulți oameni suferă de constipație, iar această boală poate avea un impact asupra sănătății. Persoana care suferă de această afecțiune nu numai că se confruntă cu disconfort în curățarea intestinelor, dar are și problema scaunelor întărite. Jaggery este benefic în tratarea problemelor digestive, cum ar fi constipatia. Consumul de gur în mod regulat ajută la activarea enzimelor digestive și, de asemenea, ajută la stimularea mișcărilor intestinului. Adăugați gur la dietă pentru a depăși problema afecțiunilor digestive.
3. Ajută la purificarea sângelui
Sângele sănătos și curat înseamnă o sănătate mai bună. Adăugarea de jaggery în dieta dvs. zilnică în cantități limitate vă ajută să vă purificați sângele și, astfel, să vă îmbunătățiți sănătatea. Sângele purificat în organism înseamnă sănătate mai bună a dumneavoastră și, astfel, o capacitate mai bună de combatere a infecțiilor și a bolilor.
4. Ajută la tratarea simptomelor gripei
Un nas curbat, infundat, iritația gâtului sau alte simptome asemănătoare gripei vă pot face foarte inconfortabil și neplăcut. Jaggery are efecte terapeutice asupra ameliorării simptomelor diferitelor boli cum ar fi gripa. Puteți adăuga o bucată din ea în apă caldă și puteți bea acest amestec; în mod alternativ, îl puteți adăuga și la ceaiul dvs. Efectele calde și liniștitoare ale jaggierii vă vor ajuta să vă simțiți mai bine în curând.
5. Ajută la curățarea corpului
Dacă stați într-o zonă care este puternic poluată, inclusiv gur în dieta dvs. vă poate ajuta foarte mult. Acest lucru se datorează faptului că gurul este un produs natural de curățare a corpului și este eficient în curățarea diferitelor particule nocive care intră în corp. Este benefic în curățarea plămânilor, a stomacului, a căilor respiratorii, a țesuturilor alimentare și a intestinelor. Ajurveda afirmă, de asemenea, beneficiile jaggierii în îndepărtarea particulelor nedorite și nocive din organism, fiind, prin urmare, foarte recomandată pentru persoanele care lucrează sau locuiesc în locuri poluate.
6. Ajută la prevenirea anemiei
Anemia este o boală care se caracterizează prin niveluri scăzute de fier în organism. Adăugarea acestei alimente bogate în fier și folic în dieta zilnică poate ajuta la prevenirea anemiei. Femeile gravide se luptă adesea cu niveluri reduse de fier și folat, care pot scădea celulele roșii din sânge și, de asemenea, își reduc nivelul de energie. Dacă o femeie însărcinată mănâncă în mod regulat jaggierile, ea îi va da un impuls instantaneu de energie și, de asemenea, va ajuta la creșterea RBC în sânge.
Ajută la menținerea temperaturii corpului
Consumul de jaggire contribuie la creșterea temperaturii corpului, ajutând astfel la menținerea caldității corpului în timpul lunilor de iarnă. Cu toate acestea, jaggery consumatoare amestecat cu apă rece face exact opusul și ajută la menținerea stomacului răcoros în timpul lunilor de vară. Acest dulce versatil este foarte benefic în menținerea temperaturilor corpului atât în ierni cât și în vară.
8. Ajută la menținerea sănătății intestinale bune
Consumul de jaggire este, de asemenea, bun pentru intestinele tale. Jaggery conține cantități bune de magneziu în el, ceea ce este excelent pentru menținerea sănătății intestinale pe drumul cel bun. Veți obține aproximativ 15 mg de magneziu dacă consumați în mod regulat 10 grame de jaggire, ceea ce vă poate ajuta organismul să îndeplinească 4% din necesarul zilnic de magneziu.
9. Utile în controlul tensiunii arteriale
Tensiunea arterială mică sau ridicată, ambele nu sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră. Este esențial să se mențină tensiunea arterială regulată pentru a menține sănătatea bună. Zahărul, din care se obține jaggirea, este încărcat cu sodiu și potasiu. Ambele aceste minerale sunt benefice în reglarea tensiunii arteriale în organism. Prin urmare, consumând zilnic gur, vă puteți asigura că nivelul tensiunii arteriale este sub control.
10. Ajută la ameliorarea durerilor și a durerilor articulare
Durerea articulară sau osoasă poate fi o situație foarte dureroasă și poate împiedica funcționarea zilnică. Cu toate acestea, se crede că consumarea de jaggery de zi cu zi se dovedește a fi eficientă în tratarea durerilor și durerilor articulare. Bea un pahar de lapte cu jaggery sau pur și simplu mănâncă o bucată de jaggery în mod regulat poate ajuta la reducerea durerii articulare și poate ajuta, de asemenea, în consolidarea oasele.
11. Ajută la prevenirea problemelor respiratorii
Problemele respiratorii, cum ar fi bronșita și astmul, pot face dificilă respirația. În Ayurveda, gur sau jaggery a fost folosit timp îndelungat pentru vindecarea și prevenirea problemelor respiratorii. Se crede că atunci când se mănâncă jaggirea, ea calmează și hrănește căile respiratorii inflamate și astfel ajută la asigurarea ușurării și, de asemenea, împiedică deteriorarea condiției. Pentru beneficiile suplimentare, semințele de susan pot fi amestecate cu jaggery pentru a evita dificultățile respiratorii.
12. Ajută la pierderea în greutate
O mare majoritate a populației indiene se luptă cu probleme de scădere în greutate și este în primul rând din cauza obiceiurilor alimentare slabe și a stilului de viață sedentar. Cu toate acestea, dacă sunteți pe un plan de pierdere în greutate, adăugarea de gur la dieta ta poate ajuta prea. Gur nu numai că ajută la creșterea metabolismului, ci previne retenția apei în organism. Prezența potasiului în jaggire contribuie la echilibrarea electroliților, care la rândul lor ajută la construirea masei musculare. Scoateți niște kilograme nedorite din corpul dvs., consumând jaggery!
13. Ajută la stimularea nivelurilor energetice
Epuizarea și oboseala vă pot face letargic și vă pot scurge energia. Uneori, treburile de zi cu zi pot părea o sarcină umilă. Jaggery vă poate ajuta imediat să vă simțiți energizați. Gur este un îndulcitor natural, dar spre deosebire de zahăr, acesta nu crește nivelul de zahăr din sânge, dar se absorb încet în fluxul sanguin și vă menține energizant pentru o durată mai lungă. Prin urmare, gurul nu numai că ajută la creșterea nivelului de zahăr din sânge, dar, în același timp, ajută organismul să lupte împotriva oboselii.
14. Ajută la ameliorarea durerii menstruale
Aceste zile dureroase ale lunii pot da coșmaruri majorității femeilor, deoarece durerea menstruală este ceva ce toate femeile se pot referi. Există numeroase medicamente disponibile fără prescripție medicală care pot ajuta la ameliorarea simptomelor durerii menstruale, dar pot avea efecte adverse și asupra corpului dumneavoastră. Jaggery este încărcată cu toate substanțele nutritive esențiale care se pot dovedi utile în reducerea durerii de perioadă și a altor efecte secundare asociate. Consumul de jaggire vă ajută să eliberați hormonii sau endorfinele care vă ajută să vă luptați cu PMS. Deci, pregătiți-vă pentru perioadele dvs. prin includerea acestei mâncare minunată în dieta dumneavoastră.
15. Ajută la stimularea imunității
Imunitatea scăzută sau un sistem imunitar compromis pot invita multe probleme medicale nedorite. Consumul de jaggărie mărește imunitatea organismului și, astfel, îl ajută în combaterea diferitelor infecții sau a unor boli cauzatoare de elemente. Este, de asemenea, benefic în reducerea daunelor provocate de radicalii liberi. Gur este util pentru creșterea hemoglobinei totale, care se dovedește a fi eficientă în menținerea unui bun sistem imunitar.
Deci, data viitoare când apare o bucată de gur, nu numai că mâncați o formă sănătoasă de dulce, dar și corpul dumneavoastră câștigă un pachet de beneficii pentru sănătate.
Întrebări frecvente
Deși jaggirea este extrem de sigură pentru consum și nu are efecte secundare dăunătoare, cu toate acestea, puteți avea în continuare anumite întrebări în minte. Nu vă mai faceți griji; vom răspunde la câteva întrebări frecvente sau la întrebări frecvente în această secțiune.
1. Este Jaggery mai sanatoasa decat zaharul?
Zahărul alb sau rafinat oferă corpului nostru doar calorii goale, deoarece nu este altceva decât o formă simplă de carbohidrați. Pe mâna, jaggery sau gur este o formă de carbohidrat complex și conține o cantitate de substanțe nutritive și o cantitate prea mare de fibre pentru corpul nostru. Prin urmare, dacă comparați beneficiile pentru sănătate ale jaggierii față de zahăr, jaggirea este mai bună pentru sănătatea noastră decât zahărul.
2. Este Jaggery Bun pentru Diabet?
Deși jaggirea este un carbohidrat complex și o formă naturală de zahăr, cu toate acestea, este totuși zahăr. Aceasta înseamnă că mănâncă jaggery va crește nivelul de zahăr din sânge, deși un pic mai lent decât zahăr rafinat, în cele din urmă va crește. Chiar și Ayurveda, care propagă mai multe beneficii ale jaggery, afirmă că jaggery nu ar trebui să fie incluse într-o dietă diabetică. Dacă aveți diabet zaharat, va fi o decizie înțeleaptă de a vă menține departe de orice formă de zahăr, inclusiv jaggirea.
Includeți bunătatea naturală a gurului prin adăugarea acestuia la dieta zilnică. Puteți să-l savurați în forma sa brută sau să utilizați acest îndulcitor natural versatil pentru a adăuga dulceața la deserturi, budinci, lapte sau chiar ceai. Asigurați-vă că achiziționați un gur de bună calitate dintr-un loc curat. Cu toate acestea, gurul este o formă de zahăr; prin urmare, trebuie să păstrați o verificare a aportului său.