Mananca ouale in timpul sarcinii

Conținut:

În acest articol

• Pot femeile gravide să mănânce ouăle?
• Beneficiile consumului de ouă
• Riscurile de a consuma ouă în timpul sarcinii
• Câte ouă poate mânca o femeie gravidă?
• Cum să selectați oul potrivit?
• Care este modul corect de a stoca ouăle?
• Ouă de gătit pentru femei gravide
• Cât durează ouăle ultima dată?
• Sugestii pentru a evita infecțiile bacteriene prin consumul de ouă

Dieta mamei în timpul sarcinii trebuie să aibă grijă deosebită deoarece are un impact direct asupra dezvoltării copilului. Includerea alimentelor nutritive pentru dieta ei este importantă pentru bunăstarea mamei, precum și a copilului. Înainte de a include orice element alimentar în dieta zilnică a unui individ, este necesar să înțelegeți beneficiile pe care organismul le va determina și efectele secundare pe care le-ar putea avea.

Pot femeile gravide să mănânce ouăle?

"Este bine să mănânci ouă în timpul sarcinii?", O mulțime de mame să se întrebe. În timp ce răspunsul la această întrebare este un răspuns da, există anumite precauții care trebuie luate înainte de a consuma ouă.
Oul este un super-aliment, deoarece este umplut cu minerale, vitamine și grăsimi bune. Consumul de ouă în timpul sarcinii va furniza tuturor acestor substanțe nutritive esențiale mamei și copilului.
În loc să mănânci ouă brute sau crude, se recomandă să mănânci ouă fierte în timpul sarcinii, deoarece aceasta va elimina orice bacterie dăunătoare care este prezentă în ouă. Anumite măsuri de precauție atunci când cumpărați ouă, cum ar fi asigurarea prospețimii sale, verificând data ambalării și cumpărând numai din locurile curate vor reduce șansele de contaminare.

Beneficiile consumului de ouă

Ouale sunt alimentate cu energie și o sursă bogată de substanțe nutritive esențiale pentru mamă. Punctele enumerate mai jos evidențiază importanța consumării ouălor în timpul sarcinii:

1. Continut ridicat de proteine : Proteinele sunt blocuri ale celulei si ajuta la dezvoltarea copilului. Consumul unei cantități adecvate de ouă va oferi copilului cantitatea necesară de proteine ​​pentru a spori creșterea sănătoasă.
2. Dezvoltarea creierului: Ouale conțin colină, care este importantă pentru creșterea și dezvoltarea generală a creierului. Împiedică copilul să dezvolte boli precum spina bifida și anencefalia.

3. Consumul de calorii: Fiecare ou conține aproximativ 70 de calorii și ajută la îndeplinirea unei părți din necesarul zilnic de calorii necesar pentru ca bebelușul și mama să aibă o creștere bună.
4. Ajută la reglarea colesterolului: Consumul de ouă va ajuta la echilibrarea depozitelor de colesterol din organism. Femeile ar trebui să evite să mănânce gălbenușul de ou în timpul sarcinii dacă au deja probleme legate de colesterol

În plus, ouăle oferă de asemenea vitamine esențiale cum ar fi vitamina D, vitamina B12 și vitamina B2.

Riscurile de a consuma ouă în timpul sarcinii

În timp ce oul este o sursă bogată de substanțe nutritive pentru femeile însărcinate, ea are de asemenea riscuri asociate cu aceasta, mai ales dacă nu este consumată corect

1. otrăvire cu Salmonella

Ouăle crude, nefierte pot fi gazde la o bacterie care provoacă boli, denumită Salmonella. Această bacterie poate provoca intoxicații alimentare, ceea ce va duce la vărsături, diaree, febră mare, dureri de cap, dureri abdominale și deshidratare. În unele cazuri, aceste simptome pot fi destul de grave pentru a provoca sarcină prematură sau chiar avort spontan. Această afecțiune este cunoscută sub numele de otrăvire cu salmonella.

2. Alte riscuri

Consumul de gălbenuș de ou poate duce, de asemenea, la dificultăți în cazul în care femeia gravidă are deja niveluri ridicate de colesterol. Consumul de ouă poate provoca alergii, cum ar fi erupții cutanate, congestie nazală, urticarie și alte probleme.

Câte ouă poate mânca o femeie gravidă?

Admisia de ou sugerată variază de la una până la două ouă pe zi, în funcție de nivelul colesterolului. Fiecare ou conține aproximativ 185 mg colesterol, iar organismul are nevoie de aproximativ 300 mg zilnic. Consumul de ouă în fiecare zi dacă aveți colesterol ridicat poate crește complicațiile și ar trebui evitat.
Numărul de ouă care trebuie consumat zilnic trebuie să se bazeze pe conținutul de colesterol din restul dietei. Pentru a fi pe o parte mai sigură, consumul de gălbenuș de ou trebuie să fie limitat la mai puțin de douăzeci de ouă într-o lună. Majoritatea medicilor recomandă femeilor însărcinate să rămână numai albușuri de ou.

Cum să selectați oul potrivit?

În timp ce luați ouă, trebuie să fiți sigur că oul este depozitat într-un loc igienic și nu este susceptibil la contaminare. Cele mai multe țări vor avea o marcă de certificare a ouălor care să le certifice că sunt potrivite pentru consum și fără bacterii.
Chiar și în timp ce cumpărați alte produse alimentare, trebuie să vă asigurați că pentru a evita produsele care sunt pe bază de ou ca sursă de aceste ouă nu pot fi verificate.

Care este modul corect de a stoca ouăle?

Pentru a menține ouăle fără bacterii de salmonelă, este important să le păstrați în mod corespunzător.

Păstrați întotdeauna ouăle în frigider, deoarece acestea minimizează șansele de deteriorare
Țineți ouăle departe de alte produse alimentare și păstrați-le într-o tavă sau în altă cutie decât cea în care au intrat.
Se recomandă consumarea ouălor fierte în 3 zile.
Evitați utilizarea ouălor cu cochilii deteriorate deoarece acestea ar putea conține murdărie și bacterii.
Asigurați-vă că ouăle nu și-au depășit termenul de valabilitate.

Ouă de gătit pentru femei gravide

Oua de gătit în timpul sarcinii sunt aproape la fel ca atunci când cineva nu este însărcinată. Ideea este să se asigure că bacteriile de salmonella sunt ucise în procesul de gătire:

Pentru a găti un ou, luați un ou și fierbeți-l timp de cinci până la șapte minute.
Puteți, de asemenea, prăjiți oul pe ambele părți până când albul nu mai este translucid. Gămălia ar trebui să devină complet solidă. Acest proces durează aproximativ cinci minute.

Trebuie să luați măsuri speciale de precauție în timp ce mâncați alimente care conțin ouă și nu sunt gătite acasă.

Cât durează ouăle ultima dată?

Un ou este cel mai bine consumat douăzeci și opt de zile de la data la care a fost pus.
Ouăle fierte trebuie consumate în 2-3 zile de la fierbere și alimentele care conțin ouă trebuie consumate imediat.

Sugestii pentru a evita infecțiile bacteriene prin consumul de ouă

• Manipulați ouăle cu mâini curate care sunt spălate bine.
• Nu stropiți oul crud cu alte ustensile sau cu alimente.
• Utilizați ustensile care au fost curățate cu apă caldă și săpun.
• Nu așezați ouăle cu alte alimente indiferent dacă acestea sunt crăpate sau nu.
• Curățați temeinic ustensilele, împrejurimile / platforma de bucătărie cu apă caldă și săpună după ce ați terminat de gătit.

Concluzie

O sursa usor accesibila de proteine, oua sunt o mare plus fata de o dieta sarcinii. Includeți-le în mese, ținând cont de punctele de mai sus și valorificând valoarea nutritivă a acestora.