Dieta sănătoasă începe cu alimentația pentru copii
Bebelușii hrăniți cu alimente gătite la domiciliu sunt mai predispuși să mănânce fructe și legume atunci când sunt mai bătrâni decât cei cărora li se dau mese din borcane și pachete, spun cercetătorii .
Sugarii, înțărcați în caserole și budinci de casă, dezvoltă un gust pentru ceea ce este bun pentru ei până la vârsta de șapte ani.
Experții de la Universitatea De Montfort din Leicester și universitățile din Bristol și Birmingham au analizat date din 7866 de mame de copii născuți în 1991 și 1992.
Rezultatele au aratat ca tinerii care au primit frecvent fructe sau legume la domiciliu in varsta de sase luni au fost mai multe sanse de a manca cantitati mai mari de fructe si legume, la varsta de sapte decat cele oferite mese la domiciliu mai putin frecvent.
Nu a existat niciun efect pozitiv asupra obiceiurilor alimentare ulterioare pentru copiii hrăniți cu mâncăruri cumpărate de magazine.
Scriind in revista Sanatate Publica Nutritie, cercetatorii au spus: Constatarile sustin conceptul ca expunerea la fructe si legume este importanta in perioada de incetinire timpurie.
Dr. Helen Coulthard, de la Universitatea De Montfort, a declarat ca mamele ar trebui sa-si ofere bebelusilor un fruct sau o leguma de casa in fiecare zi.
Ea a spus: "Gama și tipul de alimente pe care le consumă copiii mici devine un motiv din ce în ce mai îngrijorător.
"În special, copiii nu par să mănânce cantitățile de fructe și legume recomandate pentru sănătate.
"În 1998, aportul mediu de fructe și legume la copiii mici din Marea Britanie a fost de două și jumătate porții pe zi.
"Au existat și continuă să existe multe inițiative de creștere a acestei cifre la cele cinci porții recomandate pe zi.
"Este interesant faptul că hrănirea copiilor leguminoși și leguminoase pregătite la șase luni nu a avut efect pozitiv asupra consumului ulterior de fructe și legume.
"Acest lucru se datorează faptului că sugarii sunt hrăniți cu tipuri de legume în alimente gata preparate pe care familia nu le mănâncă de regulă.
"De asemenea, este posibil ca mamele care folosesc preparate gata preparate să nu mănânce la fel de mult fructe și legume sau să aibă mai multe șanse să se bazeze pe alimentele convenționale.
"În plus, fructele și legumele din pachete, borcane și bidoane sunt susceptibile de a avea un gust uniform și textura, în timp ce cele gătite la domiciliu sau consumate prime variază în funcție de varietatea fructelor sau legumelor, indiferent dacă este în sezon și metoda de gătit.
"Aceste variații ale gustului și texturii fructelor și legumelor ar trebui să expună palatul unui copil la o gamă mai largă de experiență, sporind astfel probabilitatea ca aceștia să accepte o gamă mai largă de alimente".
Studiul a constatat că bebelușii înțărcați mai devreme, între patru și șase luni, expuși la fructe și legume în mod regulat, au avut cel mai înalt nivel de consum în vârstă de șapte ani.
Cei înțărcați atunci când aveau vârsta de șase luni și li s-au dat mai puțin fructe și legume, erau mai puțin susceptibili de a mânca fructe și legume de șapte ani.
Cu toate acestea, acei copii cărora li s-au dat fructe și legume gătite la domiciliu la o vârstă mai târzie, dar li s-au dat mai frecvent, au avut niveluri similare de consum ca și cele date anterior.
Dr. Coulthard a spus că perioada de înțărcare timpurie este un moment important pentru introducerea fructelor și legumelor.
"Este foarte probabil ca mamele care acordă o importanță deosebită pentru a le oferi copilului o dietă bogată în fructe și legume vor începe acest proces în perioada de înțărcare precoce.
"Lucrătorii în domeniul sănătății ar trebui să încurajeze introducerea de fructe și legume preparate la domiciliu, mai degrabă decât alimentele pentru sugari pregătite pentru sugari în timpul procesului de înțărcare.
"Nivelurile ridicate de hrănire cu fructe și legume ar trebui să fie recomandate la începutul procesului de înțărcare pentru a optimiza efectele expunerii".