Revadi / Revari

Conținut:

În acest articol

• ingrediente
• Metodă
• Informatii nutritionale

Scrumpos, reconfortant și da

Sănătos! Revari reprezintă o parte importantă a bucătăriei de iarnă. Această rețetă minunată combină cruzimea lui Til și dulceața bogată a lui Jaggery. Motivul pentru care formează un capăt de iarnă este faptul că, atât la soiul alb și negru, cât și la Jaggery, se cunoaște că generează căldură în organism după digestie, ceea ce ajută în cele din urmă la combaterea frigului. Deci, acest Sankranti, adieu adieu la supele cremoase de îngrășare și alte junk brânzeturi pentru a vă menține cald, și să salute vechiul școală până la gud.

Timp de pregatireTimp de gătit30-35 de minute45-50 de minute

Servește

4 oameni

ingrediente

• 100 g semințe de susan
• 100 g zahăr
• 30 ml apă
• 1/4 linguriță de cardamom pulbere
• 2 lingurițe de ghee

Metodă

Pasul 1

Roșiți semințele de susan într-o tigaie până devin maro deschis și o țineți deoparte.

Pasul 2

Acum, încălziți apa și zahărul împreună și faceți un sirop de zahăr cu consistență cu două fire

Pasul 3

Se adaugă pulbere de cardamom și ghee în același amestec și se amestecă.

Pasul 4

Apoi, adăugați semințele de susan și amestecați. Opriți gazul când amestecul începe să se despartă de laturi.

Pasul 5

Puneți lingura de amestec într-o plăcuță de grăsime netedă și lăsați-o să se răcească timp de 2-3 minute.

Pasul 6

În timp ce amestecul este încă cald, apăsați aluatul și aliniați-l. Grosimea ar trebui să fie de aproximativ jumătate de inch.

Pasul 7

Marcați linii orizontale și verticale paralele pe aluat și lăsați-o să se răcească complet.

Pasul 8

După ce sa răcit complet, rupeți-l în bucăți de-a lungul liniilor marcate.

Informatii nutritionale

216 K cal3, 2 gm11, 1 gm29, 3 g5 mg2 mg86 mg

calorii

proteine

Grăsime totală

Carbohidrați total

Colesterol

Sodiu

Potasiu