Sare și zahăr pentru bebeluși - Motive pentru a le evita
În acest articol
- Care este cerința zilnică de sare și zahăr în alimentația copilului?
- De ce ar trebui să evitați zahărul și sărurile în dieta sugarului?
- Întrebări frecvente
Sarea și zahărul sunt folosite ca amelioratori de aromă în alimentele noastre. Consumul excesiv de sare și de zahăr poate duce la probleme grave de sănătate la adulți și copii. Potrivit majorității organizațiilor din domeniul sănătății din întreaga lume, adulții ar trebui să limiteze consumul de sare între ¾ și 1 linguriță pe zi. Consumul de zahăr ar trebui să fie limitat la 6 lingurite pe zi pentru femei și 9 pe zi pentru bărbați. Sarea și zahărul ar trebui evitate pentru copii, deoarece consumul excesiv este dăunător și poate cauza probleme cum ar fi afectarea funcției renale, deteriorarea dinților, scăderea imunității etc.
Care este cerința zilnică de sare și zahăr în alimentația copilului?
Potrivit diferitelor organizații de sănătate, sugarii nu ar trebui să primească nici o sare până la vârsta de 6 luni. Nevoile lor de sodiu sunt satisfăcute de sarea din laptele matern. Bebelușii cu vârsta cuprinsă între 6 luni și 1 an nu trebuie să primească mai mult de 1 gram de sare pe zi, care conține 0, 4 grame de sodiu. Consumul de sare de copii mici cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani ar trebui să fie limitat la 2 grame pe zi, iar copiii cu vârste cuprinse între 4 și 6 ani nu ar trebui să consume mai mult de 3 grame de sare pe zi.
Bebelușii nu au nevoie de zaharuri sau de zahăr rafinat în dieta lor. Cerințele de zahăr ale bebelușului pot fi satisfăcute de alimente bogate în carbohidrați și alte alimente naturale dulci, cum ar fi fructele.
De ce ar trebui să evitați zahărul și sărurile în dieta sugarului?
Iată câteva motive pentru care ar trebui să evitați să includeți sare și zaharuri adăugate în alimentația bebelușului:
1. Afectează funcția renală: Administrarea excesivă de sare poate afecta funcția renală, deoarece rinichii sugarilor nu pot procesa și elimina nivelurile ridicate de sare din sânge. Acest lucru tulpina rinichii si poate provoca o boala de rinichi intr-o etapa ulterioara.
2. Cauze de pietre la rinichi: Excesul de sodiu din sare determina organismul sa excrete mai mult calciu in urina. Acest calciu poate forma pietre la rinichi. Pietrele la rinichi cauzează simptome cum ar fi durere severă în organism, febră și frisoane, greață și vărsături, arsură în timpul urinării și sânge în urină.
3. Hipertensiunea arterială: Excesul de admisie a sarei poate provoca hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială. Bebelușii care consumă prea mult sare dezvoltă hipertensiune arterială ca adulți.
4. Pericol de deshidratare: bebelușii care au sare în exces în corpurile lor sunt în pericol de deshidratare, deoarece sarea determină pierderea apei din corp sub formă de urină și transpirație. Sugarii nu vor putea indica faptul că sunt sete, iar adulții nu își dau seama că sunt deshidratați până când apar simptome serioase. Simptomele de deshidratare cauzate de faptul că copilul are prea multă sare include pietre la rinichi, leziuni articulare și musculare, constipație și leziuni hepatice.
5. Bone fragile: prea multă cantitate de sare determină creșterea nivelului de sodiu în organism. Aceasta, la rândul său, determină excreția prea mult calciu. Astfel, organismul își pierde calciul, care este esențial pentru dezvoltarea oaselor puternice. Depleția de calciu poate duce la o stare numită osteoporoză care face oasele subțiri și fragile.
6. Degradarea dinților: Consumarea de cantități excesive de zaharuri adăugate poate provoca cavități dureroase și carii dentare. Bacteriile din gură folosesc zahăr din alimente pentru a produce acizi care dăunează dinții.
7. Obezitatea: Prea mult zahăr în dietă înseamnă mai multe calorii. Chiar și într-un copil activ, acest lucru ar putea duce la o mulțime de calorii neutilizate care se transformă în grăsimi și se depozitează în organism. Obezitatea sau excesul de grăsime corporală este foarte nesănătoasă pentru un copil.
8. Diabet: consumul de zahăr prea mult poate duce la diabetul de tip 2 mai târziu în viață. Diabetul este o boală care afectează capacitatea organismului de a regla nivelul zahărului din sânge.
9. Letargie: Nivelurile ridicate ale zahărului din sânge pot determina supraproducția hormonului insulină care reglează nivelul zahărului din sânge. Prea multă insulină poate provoca o scădere bruscă a nivelului zahărului din sânge, ducând la letargie, inactivitate și oboseală la copil.
10. Hiperactivitate: Deoarece zahărul este absorbit foarte rapid în sânge, consumul ridicat de zahăr determină creșterea nivelului zahărului din sânge. Acest lucru duce la creșterea nivelului de adrenalină și determină hiperactivitate la copii.
11. obiceiuri dietetice slabe: Consumarea excesului de sare și zahăr ca un copil duce la un model de alegeri dietetice sărace mai târziu în viață. Aceasta, la rândul său, provoacă boli de stil de viață, cum ar fi obezitatea, diabetul și hipertensiunea.
12. Evitarea laptelui matern : dacă bebelușii încep să se bucure de gustul de sare și de zahăr, ei pot evita sau respinge laptele matern. Acest lucru este în detrimentul copilului în creștere, deoarece laptele matern conține mai multe substanțe nutritive esențiale esențiale pentru creșterea și dezvoltarea copilului.
13. Nu stiu adevaratul gust de legume: Daca mancarea bebelusului contine prea mult sare sau zahar, acest lucru va masca gustul original al legumelor si alimentelor. Bebelusul va începe să placă gustul legumelor dacă nu este mascat de prea multă sare sau de zahăr adăugat.
Întrebări frecvente
Iată răspunsurile la câteva întrebări frecvente despre sarea și consumul de zahăr la copii:
1. Cum va primi bebelușul dumneavoastră dacă evitați complet sarea?
Nevoile de sodiu ale bebelușului sunt satisfăcute de laptele matern în primele 6 luni. În afară de aceasta, cele mai multe alimente conțin în mod natural sodiu. De aceea, cantitatea de sare a bebelușului trebuie să fie mai mică de 1 gram pe zi pentru primii 1 ani.
2. Cum să adăugați aromă mâncării fără a adăuga sare?
Alimentele pot fi făcute aromate fără adăugarea de sare. Condimente, cum ar fi cumin pulbere, asafoetida, scortisoara si ierburi, cum ar fi miere de coriandru, pot aroma mâncării și spori gustul. Puteți, de asemenea, aroma mâncării cu ceapă și usturoi. Cu toate acestea, condimentele trebuie adăugate în cantități minime, iar alimentele noi trebuie introduse lent (1 lingură în prima zi, 2 în următoarea și așa mai departe) pentru a vă asigura că nu există reacții alergice. Ierburile trebuie să fie spălate temeinic și tocate sau tocate. Acestea ar trebui introduse în alimentația bebelușului numai după vârsta de 7 luni.
3. Care sunt substitutele zahărului pentru alimentele pentru copii?
Există o mulțime de substanțe dulci natural care pot fi folosite ca înlocuitori de zahăr. Acestea includ orice piure de fructe, sirop de date și miere. Totuși, siropul și mierea nu trebuie administrate sugarilor sub vârsta de 8 luni.
4. Va mânca bebelușul meu fără săruri și dacă nu-i place?
Adulții nu pot mânca alimente proaste fără săruri, așa cum sunt obișnuiți. Un copil nu a gustat niciodată sarea și, prin urmare, nu va simți că mâncarea este slabă. În cazul în care bebelușul nu pare să-i placă mâncarea, puteți încerca să îmbogățiți gustul cu ajutorul condimentelor de îmbunătățire a aromei cumin cumin, scorțișoară sau asafoetida, ierburi precum menta sau coriandru și usturoi sau ceapă.
5. Când să începeți sărurile și zahărul în alimentele copilului?
Nu trebuie să dați o sare pentru copii până la 1 an. Dacă doriți să introduceți sare, limitați-l la mai puțin de 1 gram pe zi pentru copiii cu vârsta peste 6 luni. Cu toate acestea, este mai bine să se evite sarea pentru copiii sub vârsta de 1 an. Acordarea de zahăr la sugarii cu vârsta mai mică de 1 an nu este recomandată. Alimentele pentru copii nu necesită zaharuri adăugate. Puteți utiliza înlocuitori de zahăr natural, cum ar fi piure de fructe, sirop de dată sau miere. Chiar și sucurile de fructe administrate copiilor trebuie diluate pentru a reduce conținutul de zahăr.
Sarea și zahărul pot face mai mult rău decât bine pentru copii. Prin urmare, este mai bine să le eviți cel puțin până când copilul împlini 1 an. De asemenea, alimentele procesate nu trebuie administrate bebelușilor deoarece conțin cantități mari de sare. Multe alimente pentru copii mici pot conține și zaharuri adăugate. Verificați cu atenție ingredientele pentru a determina conținutul de sare și zahăr, dacă trebuie să utilizați alimente pentru copii pentru copii în situații cum ar fi călătoriile. Păstrați-vă bebelușul sănătos, oferind mâncare de casă fără săruri sau zahăr adăugat.