7 feluri de mâncare ușor de făcut pentru petrecerea următoare
Alimentele au o modalitate de a conecta oamenii de pe tot globul, urmând diferite religii, având convingeri și gust distincte. Alimentele dau viață unei adunări sociale, bineînțeles, oameni, muzică și conversații nesfârșite fac parte din ea, dar mâncarea ne face să rămânem, să facem magia și să ne aducem laolaltă. O astfel de adunare socială, care devine o tendință acum, în special în rândul femeilor, este "un potluck". Într-o petrecere de petreceri, fiecare oaspete contribuie cu un fel de mâncare la petrecere și, prin urmare, povara "gătitului pentru un grup" pe gazdă este împărtășită de toți.
Dacă intenționați să participați în curând la o petrecere de pompare, știm că dilema vreodată prezentă a femeilor cu privire la "ce să gătească?" Trebuie să vă deranjeze. Dacă doriți să luați un fel de mâncare neconvențională la petrecerea viitoare, potulck, avem câteva idei pentru tine! Uitați-vă prin rețetele unor feluri de mâncare delicioase și câștigați-vă prietenii cu abilitățile culinare!
7 feluri de mâncare ușor de făcut pentru o petrecere Potluck
Ești confuză despre ce fel de mâncare să faci la petrecerea ta? Iată câteva opțiuni pentru dvs. Luați-vă alegerea și încercați reteta în curând!
1. Cutleturi Paneer
Indienii, în special vegetarienii, iubesc să mănânce ceva făcut cu paneer (brânză de vaci), bucățile de paneer fiind una dintre favoritele. Acestea fac un aperitiv ideal și sunt un starter perfect pe care îl puteți face într-un timp mai scurt pentru petrecerea dvs. de băutură. Check out reteta aici!
ingrediente
- Paneer - 2 cupe
- Năutul fiert - 1/2 ceașcă
- Mazăre fiartă - 1/2 cești
- Breadcrumbs - 1/2 ceasca
- Coriandru tocat - 2 linguri
- Pudră de ardei - 1/2 linguriță
- Sarat la gust
- Ulei - 3-4 linguri
Modul de a face
- Într-un castron mare, distrugeți paneerul cu mâinile.
- Într-un alt castron, puneți gălbenușuri fierte și adăugați-le la pâlpâitul tăiat. Aveți posibilitatea să utilizați un procesor de alimente pentru a mash năut.
- Apoi, adăugați mazăre fiartă, pesmet, pudră de ardei iute, coriandru și sare.
- Se amestecă bine pentru a forma un aluat și lăsați-l să stea timp de 10-15 minute.
- Luați bile mici din aluat și formați-le în bucăți.
- Încălziți o tigaie pe flacără mică și puneți chiflele pe ea.
- Se toarnă 1/2 linguriță. de ulei de-a lungul marginilor fiecărei tăiței și gătiți în mod egal de pe ambele părți.
- Ar trebui să se întoarcă în aur-maroniu.
- Opriți flacăra și transferați chiflele într-un vas. Pâinile tău paneer sunt pregătite pentru petrecere!
2. Salata de paste
Dacă doriți să luați ceva neconvențional la petrecerea dvs. de potluck, trebuie să luați în considerare salata de paste. Cel mai bun lucru despre acest fel de mâncare este faptul că se pare că a venit din bucătăria bucătarului și poate fi făcut în cel mai scurt timp. Deci, incercati-va mana la aceasta reteta de salata de paste, suntem siguri ca veti avea succes in prima incercare!
ingrediente
- Paste pastelate - 2 cesti
- Capsicum roșu și verde - 1 fiecare (tocat)
- Măsline verde și negre - 1/2 câte o ceașcă
- Broccoli florets - 1 ceașcă mică
- Usturoi proaspăt zdrobit - 1/2 linguriță
- Pudră piper negru - 1/2 linguriță
- Roșii de cireș roșii - 1 ceașcă
- Fulgi de chilli roșii zdrobiți - 1/2 linguri
- Ardei Cayenne - 1/2 linguriță
- Semințe de susan - cupa 1/4
- Sarat la gust
- Busuioc tocat - 4-5 frunze
- Uleiul de masline - 1/2 ceasca
Modul de a face
- Într-o tavă adâncă, adăugați puțină apă și fierbeți pastele în ea până când este ferm să mușcați. Nu prajiti pasta.
- După ce ați terminat, clătiți-l cu apă rece pentru a îndepărta amidonul și a-l păstra deoparte.
- Într-un castron, se amestecă capsicumurile roșii și verzi, broccoli florets și roșiile de cireșe tăiate. Adăugați ulei de măsline și aruncați-l.
- Pentru a pregăti salata, amestecați usturoi zdrobit, pulbere piper negru, fulgi de ardei iute, ardei iute, semințe de susan și busuioc tăiat.
- Luați pastele într-un castron și adăugați 1/4 ceașcă de ulei de măsline și amestecați bine.
- Apoi, adăugați legume la el.
- Se toarna salata de salata peste ea si da-i o aruncare.
- Salata de paste este pregătită pentru petrecere!
3. Khandvi
Khandvi este o gustare populară din Gujarat. Se face cu făină de gram (besan) și zară și este o gustare ideală pentru o petrecere de băutură. Acest vas de topire va lăsa prietenii să ceară mai mult. Iată cum puteți face khandvi.
ingrediente
Pentru Batter
- Gram de făină (besan) - 1 ceașcă
- Lapte - 1 ceașcă
- Apă (dacă este necesar pentru a subțiri zarul)
- Ginger și pastă de ardei gras - 1 linguriță
- Turmeric praf - 1/4 linguriță
- Sarat la gust
Pentru umplere
- Nucă de cocos proaspăt rasă - 2 linguri
- Frunze de coriandru tocate - 2 linguri
Pentru condimente
- Uleiul - 1 lingura
- Semințe de muștar - 1 linguriță
- Curry frunze - 8 - 10
Modul de a face
- Într-un castron mare, luați făină de gram și adăugați praf de turmeric, pastă de ghimbir și de ardei iute; amestecați toate ingredientele.
- Adăugați zmeura la amestec, amestecând-o continuu pentru a obține un aluat neted. Puteți folosi un blender pentru a face aluatul.
- Acum, încălziți o tigaie neacoperită de fund greu; turnați aluatul khandvi în el și gătiți pe o flacără joasă, amestecând-o continuu pentru a preveni formarea de bucăți.
- Gatiti pana devine gros si nu gusta crud.
- Între timp, ungeți spatele unei plăci mari de oțel sau al unei tăvi cu ulei.
- Odată ce amestecul este gătit la perfecțiune, luați o parte din acesta într-o spatulă mare și împrăștiați-o pe placă, acoperind întreaga placă. Este posibil să aveți nevoie de 2 - 3 plăci în funcție de aluat.
- Lăsați-l să se răcească timp de 5 minute, apoi cu ajutorul unui cuțit faceți tăieturi drepte; fiecare bandă trebuie să aibă o lățime de 2 inchi.
- Într-un castron, amestecați nucă de cocos rasă și coriandru tăiat.
- Se presara acest amestec pe placă cu aluat de khandvi.
- Apoi, rolați fiecare bandă și plasați-o într-o placă de servire drăguță.
- Pentru a sezoniza aceste role, încălziți un ulei într-un wok pe o flacără scăzută și adăugați semințe de muștar. Odată ce semințele de muștar crackle, adăugați frunze curry.
- Se prăjește frunzele timp de mai puțin de un minut și se toarnă condimentele pregătite peste rulouri.
- Khandvi dvs. fierbinte este gata!
4. Mini Rawa Uttapam
Nu există o persoană care să nu-i placă felurile de mâncare din India. Dosa, idli, uttapam
toate acestea gustul ceresc și pot fi servite la o petrecere dacă aveți timp și energie pentru a găti pentru un grup de oameni. Dosa și uttapam pot necesita mult timp pentru a se pregăti și idli ar fi obișnuite, deci cum să faci o mini versiune a uttapam pentru petrecerea ta de potluck? În loc să faceți uttapamul tradițional, puteți face "mini rawa uttapam"; mini rawa uttapams va necesita mai putin timp si ar servi ca o farfurie perfecta pentru micul dejun, gustari si chiar cina.
ingrediente
- Semințe (rawa) - 2 cești
- Făină generală (Maida) - 2 lingurițe
- Cașă netedă - 1 și jumătate de cești
- Apă
- Roșii tocate de dimensiuni medii - 2
- Ceapă tocată bine - 2
- Ardei verzi verde tocate - 2
- Sarat la gust
- Ulei pentru lubrifiere și gătit
Modul de a face
- Într-un castron mare, luați rawa și adăugați maida și cheag la el. Se amestecă bine adăugând apă (după cum este necesar) pentru a face un fel de idli -like.
- Păstrați bateria deoparte timp de 20-30 minute.
- După o jumătate de oră, adăugați roșii tocate, ceapă și ardei iute; și sare, după cum este necesar.
- Ungeți un mini-uttapam fără ulei cu ulei. Dacă nu aveți o tigaie mini-uttapam, puteți folosi o tigaie obișnuită mare și faceți câte 2-3 uttapamuri în același timp.
- Se toarnă 2 linguri de aluat în fiecare matriță a tăvii, împrăștiindu-se ușor.
- Se toarnă o cantitate mică de ulei în fiecare matriță de pe margini și se fierbe bine. Mini-ul dvs. rawa uttapams ar trebui să aibă o culoare maro aurie.
- Repetați pașii până credeți că suma este suficientă pentru petrecere.
5. Mamă aburită
Momos sunt o populară alimente stradale în India și pot fi făcute atât în stilul de legume, cât și în stilul non-veg, conform preferințelor dvs. Momos atunci când a servit gust fierbinte divin, asa ca faceti-le cu câteva ore înainte de a fi stabilite pentru a merge la petrecere.
ingrediente
Pentru Momos
- Făină generală (maida) - 1 ceașcă
- Uleiul - 1 linguriță
- Apă
- Varza de frunze
Pentru umplutura
- Ceapă tocată bine - 1/2 ceașcă
- Varză tocată - 1 ceașcă
- Morcov morat - 1
- Paneer pliat - 1/2 ceasca
- Pastă de ghimbir-usturoi - 1/4 linguriță
- Uleiul - 1 linguriță
- Ardei iute - 1
- Sos de soia - 1 linguriță
- Oțet - 1 linguriță
- Sarat la gust
- Frunze de coriandru tocate
Modul de a face
Aluat
- Luați făina generală ( maida ) într-un castron mare și adăugați sare după cum este necesar și amestecați bine.
- Adăugați apă încet și frământați bine pentru a forma un aluat.
- Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă și lăsați-l deoparte timp de o oră. Între timp, pregătește umplutura.
umplutură
- Se încălzește uleiul într-o tigaie și se taie ceapa, până când vezi o ușoară schimbare a culorii.
- Apoi, adăugați ardei iute și o pastă de ghimbir-usturoi, apoi săturați din nou.
- Urmați adăugând varză răsuflată și sutuiți timp de un minut sau două pe flacără scăzută și apoi adăugați morcovul și panza răzuită și dați-i un amestec bun. Dacă vrei să faci momos de pui, poți folosi o ceașcă de pui tocată la amestec.
- Apoi adăugați sos de soia și oțet, coriandru tăiat și amestecați din nou.
- Opriți flacăra și transferați umplutura într-un bol, permițându-i să se răcească.
Pentru Momos
- Luați aluatul și frământați-l din nou pentru un minut.
- Extrageți o mică minge din aluat și puneți-o pe o placă rulantă.
- Împachetați o maida pe ea și o rotiți folosind un bolț. Rotiți-l într-un cerc mijlociu.
- Părțile ar trebui să fie subțiri, iar centrul ar trebui să fie gros.
- Puneți 1 lingură de umplutură pregătită în centru, apăsați ușor și pliați marginile, strângând totul în centru.
- Apăsați în centru și sigilați-l.
- Repetați pașii pentru a face mai multe.
- Încălziți un abur și puneți o tavă în ea, căptușită cu o frunză de varză.
- Acum puneți momeala în tavă cu atenție.
- Lăsați-l să absoarbă timp de 12-15 minute.
- Serviți-le cu sos de roșii.
6. Apple Rabdi
Orice parte ar fi incompletă fără deserturi. Deserturile sunt un sfârșit perfect pentru o petrecere perfectă. Dacă dorești să dai sfârșitul perfect la petrecerea ta de potluck, fă acest desert simplu, care va necesita puțin efort. Rabdi este o faimoasă delicateță dulce din Uttar Pradesh și este bucurată de oameni din toată India. Pentru a da o notă unică, adăugați mere. Aflați aici cum să faceți acest lucru.
ingrediente
- Medii de dimensiuni medii - 3
- Lapte - 1 litru
- Zahăr - 4 linguri
- Cardamom verde - 1/4 linguriță
- Migdale prăjite și tăiate - 8-10
- Blanate și feliate feliate - 8-10
Modul de a face
- Încălziți o tigaie adiacentă pe flacără joasă și adăugați lapte. Simmer laptele, amestecându-l ocazional până când se reduce la jumătate.
- Adăugați zahăr și continuați să agitați. Apoi, coaja și grătar două mere și adăugați-le la lapte și se amestecă bine pentru a se amesteca.
- Apoi, presărați praf de cardamom, migdale și fistic și se amestecă bine.
- Lăsați-l să gătească timp de 3-5 minute.
- Acum, transferați rabdiul într-un vas de servire.
- Luați restul mărului și le tăiați subțire.
- Garnish rabdi cu aceste felii de mere și frigider pentru o oră.
- Servit rece!
7. Lapte Pedha
Laptele pedha este un alt dulce care este o opțiune ideală pentru cei care sunt noi la gătit. Dacă nu vrei să fii micșorat de vasul prietenului tău care arată "din bucătăria expertului" în timp ce îți dai seama cum să folosești o mașină de gătit sub presiune, fă pedale de lapte. Ele sunt cele mai ușor de făcut. Încercați această rețetă simplă de pedha de lapte făcută folosind lapte praf și lapte condensat și să fie bucătarul-șef la petrecere.
ingrediente
- Lapte condensat - 1 can
- Lapte praf - 1 ceașcă
- Ghee - 1 lingura
- Migdale migdale și felii - 10
- Cardamom - 4
Modul de a face
- Încălziți o tavă cu fund lung pe o flacără joasă și adăugați lapte condensat și lapte praf.
- Se amestecă continuu pentru a evita formarea de bulgări.
- Adăugați pulbere de cardamom și amestecați-o frumos.
- Gătiți-o până când vedeți laptele lăsând părțile laterale ale tăvii.
- Adăugați migdale și ghee și dați-i un amestec.
- Lasă-l să gătească până se formează o masă groasă, suficientă pentru a face mici bile.
- Odată ce se termină, opriți flacăra și lăsați-o să se răcească timp de 5-10 minute.
- Luați bile mici din lămâie și lăsați-le ușor.
- Așezați mici danturi în centrul pedalelor aplatizate și puneți migdalele în ea.
- Aranjați pedalele într-un recipient frumos și duceți-le la petrecere!
Cu câteva decenii în urmă, conceptul de petreceri de potluck a fost un fenomen străin în țara noastră. Dar nu mai! Orice schimbare bună ar trebui întotdeauna să fie binevenită. Deci, alegeți-vă de pe lista de mai sus și faceți un fel de mâncare pentru petrecerea ta de băutură. Aceste feluri de mâncare arată de asemenea prezentabile și sunt delicioase! Oamenii care iubesc mâncarea sunt cei mai buni oameni și dacă ați găsit pe cei care împărtășesc dragostea comună pentru mâncare, apoi petreceri grele, mâncați o mulțime de mâncare bună și bucurați-vă.